葡萄吃起来不仅酸甜可口，而且还有着非常丰富的营养价值，每一个成熟的葡萄中含有的果糖高达10%~30%，这些果糖主要以葡萄糖为主，葡萄中含有的糖分能够直接被人体所吸收，不仅如此，葡萄中还含有多种丰富的营养物质，包括钙，磷，铁钾等，除了这些葡萄中还有多种类型的氨基酸，这些氨基酸都是人体生长所必需的物质。

葡萄中还含有丰富的胡萝卜素和维生素，B1B2，维生素C和维生素P，吃一颗葡萄就等于吃了多种不同的营养物质，而且葡萄中的含糖量非常高，人在处于神经衰弱或者是非常疲劳的时候，吃一些葡萄，能够瞬间补充能量，可以缓解一部分的疲劳感，现在很多人都会将葡萄酿成葡萄酒来喝，葡萄酒是通过葡萄进行发酵而成的，不仅保留了葡萄中原有的营养成分，通过发酵的过程还增加了更多的营养物质。

喝葡萄酒具有提神、 开胃，促进胃部消化功能的作用，葡萄酒中的葡萄糖含量也是非常高的，当人们突然出现低血糖的时候，适当的喝一些葡萄酒，能够快速的解决低血糖的症状，葡萄酒在发酵的过程中会产生一种叫白藜芦醇的物质，这种物质具有抗癌的功效，能够抑制人体中正常细胞出现癌变的过程，对于已经出现癌变的细胞能够防止扩散，所以经常喝葡萄酒可以预防癌症。

不管是葡萄还是葡萄酒中，都含有大量的类黄酮，这是一种天然抗氧化剂，这种物质具有抗衰老的功效，没事吃一些葡萄或者是葡萄酒，能够保护心脏，葡萄中含有丰富的钾元素，可以调节心脏搏动的次数，睡前喝一杯葡萄酒，有非常不错的助眠功效。

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