经常的吃荸荠可以起到生津止渴的功效，里面含有了充足的水分，另外荸荠属于性寒的食物，吃一些寒凉的食物有助于人体的清火降热，同时还可以起到润肺的效果，丰富的膳食纤维能够有效的促进肠胃的快速蠕动，从而可以起到比较不错的润肠通便功效，另外荸荠里面的维生素含量比较丰富，吃一些之后可以有效的延缓衰老，起到美容养颜的功效，适当的吃一些可以有着比较好的效果，但是过度的食用可以加重胃寒的情况，而且还会引起一系列的肠胃疾病，因此人们要根据自己的身体情况进行适当的选择。

荸荠里面的水分含量比较高，对于一些口干以及口苦的人来说，适当的吃一些可以起到比较好的止渴作用，另外在办公室长期的吹空调或者是暖风的时候，会出现一些口干舌燥的情况，在这种情况下适当的吃一些荸荠可以缓解这些现象，它是一种性寒的食物，偶尔吃一些寒凉之物，可以将体内的一些上火现象进行快速的解除，比如出现大便干结或者是口舌生疮的情况下，都有不错的缓解作用。

荸荠本身性寒，而且含有的水分量比较高，经常的食用这些食物，可以起到比较不错的润肺化痰效果，另外经常的吃这些性寒食物能够带来润肠通便的功效，尤其是对于一些经常坐班的人员来说比较不错，当出现上火便秘的时候，就可以通过适量的荸荠来缓解这些病症，在荸荠里面含有了大量的抗氧化元素，经常性的吃这些食物，可以促进胶原蛋白的快速合成，从而可以起到比较不错的美容养颜功效。

适量的吃这些食物都可以带来比较好的效果，但是在过度吃的时候会造成肠胃的不适，在严重的情况下会引起腹泻或者是消化不良的各种症状，因为荸荠的生长环境比较恶劣，在平时使用的过程中，如果没有经过充分的洗净，里面会伴有一些细菌和寄生虫的存在，将这些食物吃入到人体之后，往往会造成一些肠胃疾病或者是浮肿的现象。

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