去胃火的食物有很多种，很多都是平时经常看到的，比如常见的有小米粥，海带，绿豆粥，银耳，黄瓜，苦瓜等，这些食物都有，非常不错的去胃火功效，口臭，牙龈肿痛，口腔溃疡等这些症状都是因胃火过大导致的，胃火还能够引起人的脾气暴躁，这些食物都可以有很好的去胃火作用，还可以改善这些症状。

如果一个人本身就有胃炎和胃溃疡，就会导致胃火过盛的情况，这些都可以从食物上来进行调整，用食物调整的同时还要对自己的心情上有所调整，去胃火的同时放松心情可以减少因心情不好造成的胃部痉挛，再加上这些食物的辅助能够有效稳定胃部的消化液，就能够达到去胃火的作用，如果胃火过大，在平常可以多吃一些像薏米，秋葵，山药，萝卜等这些食材，这几种食材都具有很好的聚味活作用，新鲜的萝卜具有抑制细菌的作用，而且萝卜性偏寒凉，对于有胃火的患者尤其有用，将新鲜的萝卜打成汁，直接口服就能改善胃火的症状，对于因胃火出现的牙疼口臭，口腔溃疡胃痛，胃胀和消化系统出现的功能障碍都具有治疗的作用。

根据医学临床研究表明，合理的食用胡萝卜，不仅能够提高人的食欲，还可以改善人体消化不良的症状，在调理胃肠道方面是非常不错的食物。

去胃火的食物不仅有以上这些，还有白菜，芹菜，苦菜和苦菊等这些食物中都含有非常丰富的膳食纤维，具有清胃泻火的作用，想要这些食物发挥最大的趣味和功效，建议使用凉拌的方法进行烹饪，除了在食物上要注意，平时还可以适量的多运动，将身体的热气散发出来，也利于退胃火。

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