醋，红酒、鱼油都能够软化血管，这三种东西在日常生活中经常会看到，分别属于调味品，饮品和保健品，在生活中每种东西都具有不同的价值和作用，醋是烹饪食物时必用的调味品，不仅可以使食物的味道变得更加美味，还能够增加人的食欲，这是因为在食物中加入醋以后，使人得胃中分泌更多的胃酸，

醋具有软化血管和去瘀止痛，活血化瘀的功效，食醋中含有的醋酸能够和动脉壁内侧出现的钙质沉淀结合成为钙离子，然后再通过血液将沉淀的血钙离子带离硬化部位，随着尿液排出体外，醋在软化血管的同时也会对血管造成刺激，使血管出现收缩，尤其是对胃部的血管有着明显的收缩刺激，就算食醋能够软化血管，但是也不应该大量的长时间服用。

红酒中含有一定量的抗氧化剂，红酒具有杀菌、降脂、抗氧化和软化血管等功效，能够有效缓解动脉硬化的症状，适量的饮用红酒，可以达到活血化瘀，祛除疲劳，放松全身的作用，还可以激活人体的免疫系统，增强人的抗病能力，还具有一定的抗癌功效，每天适当的喝一点红酒，可以杀死体内的一部分癌细胞，比如长时间从事放射性工作的人员，喝一些红酒可以清除体内由射线造成的影响。

鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，同时还含有DHA和EPA，这些物质都可以有效降低血脂，还可以促进人体对血脂的代谢能力，建议每周吃一次，鱼类或者是鱼油，可以补充人体所需要的不饱和脂肪酸，适量的摄入鱼油可以有效软化血管和保护血管，能够改善血管的动脉粥样硬化的症状。

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