鱼肉中有非常丰富的营养，不仅包含大量优质的蛋白质，还有着丰富的控制和微量元素，这些营养物质都能给人的心脑血管，健康方面带来很大的好处，对于老年人来说吃鱼是最好的，如果能够在一周就吃一次鱼肉，就会给老年人的身体健康带来很大的帮助，鱼肉不仅营养丰富，还非常的美味，其包含的营养价值要远远大于其他的肉类食物，都是还具有保健的作用。

所有的语种中都含有多种不同的维生素和微量元素，而且还有大量的不饱和脂肪酸，海鱼中包含的不饱和脂肪酸含量是非常高的，这种物质对预防老年人出现心血管疾病有很好的作用，能够有效防止胆固醇沉积在血管壁上，鱼肉给人体带来的保健作用是非常高的，对于老年人来说，能够经常吃鱼的话，对身体有着很大的好处。

人在上了年龄之后，视力会逐渐退化，经常吃鱼可以有效减慢视力发生退化的现象，宇宙中包含的各种营养物质还可以有效减轻类风湿性关节炎的症状，还具有一定的抗炎作用，经常吃鱼肉的人可以适当的减少服用抗炎药物的剂量。

很多老人都会出现高血压、心跳加快的症状，吃鱼肉要比吃其他的肉类对身体好很多，经常吃鱼肉的老人血压和心率会逐渐变为正常的水平，通过研究发现经常吃鱼肉和不吃鱼肉的人相比，患高血压和心脑血管疾病的几率会大大减少，吃鱼肉还可以减少患某些癌症的风险，比如乳腺癌和结肠癌还有直肠癌，经常吃鱼肉，对于这些癌症有着非常明显的预防作用，老年人的皮肤表面比较粗糙和干燥，鱼肉中含有丰富的维生素，a维生素B和E，能够使皮肤恢复水润光泽，还可以有效防止皮肤发生皱纹和衰老。

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