强酸性食物(关于强酸性食物的简介)
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1、食物酸碱性界定是专业术语,拼音为shí wù suān jiǎn xìng jiè dìng,在营养学上﹐一般将食品分成酸性和碱性食品食品两大类。
2、食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)﹐主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后﹐最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
3、产生酸性物质的称为酸性食品﹐如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子(五谷类)。
4、产生碱性物质的称为碱性食品﹐如蔬菜瓜豆类﹐茶类等。
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