鸡腿菇与杏鲍菇都属于蘑菇的一种类型，这两种蘑菇在本质上是没有太多区别的，主要的区别是他他们的外观上，鸡腿菇相对来说个头要稍微大一点，正常的鸡腿菇长度在12公分左右，杏鲍菇的长度在10公分左右，鸡腿菇看起来更加的粗壮一些，杏鲍菇看起来更加细小，这个在生活中还是比较容易区分的。

鸡腿菇与杏鲍菇都属于真菌界，鸡腿菇是一种实体群生的菌类，这种真菌往往都会生长在一起，整体的外观形状看起来就像鸡腿一样，所以大家称他为鸡腿菇，这种真菌的菌该呈现出圆盘现状，而且鸡腿菇的外观看起来表面非常的光滑，在成熟之后表皮会出现开裂的状况。

杏鲍菇是一种可以单独生长或者是群体生长的菌类，形状主要也是圆形，在成熟后期的时候整体会菇盖会展开，这种真菌的表面看起来也是非常的丝滑光泽，并且这种真金的含水分是比较低的，肉色看起来也十分的白嫩，吃起来有点杏仁味，所以大家都叫这种真菌为杏鲍菇，而且这种真菌不会分泌出乳汁，是很多人都非常喜欢吃的一种蘑菇。

杏鲍菇具备非常高的营养价值，这种真菌富含丰富的蛋白质，可以给人体带来更多的补充效果，并且杏鲍菇富含碳水化合物，这也是人体非常需要的东西，专门有生物学机构做过研究，杏鲍菇中还包含了在铜锌等矿物质，人体在吸收这些矿物质之后可以提升自身的免疫能力，是一种非常不错的食物。
鸡腿菇的味道呈现出甘甜的口感，这种真菌可以给人体的脾胃带来不错的帮助效果能够提升大家的消化功能，在使用之后还可以起到清心安神的效果，并且有便秘症状的用户也可以选择使用这种食物。

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