营养又吃不胖的坚果主要有巴旦木，核桃以及杏仁，这几种坚果里面含有的膳食纤维含量很高，而且热量比较低，高膳食纤维的食物吃后会更容易产生饱腹感，多吃这些坚果不会引起体重增加，在长期吃这些坚果中还可以促进食物的快速消化。

巴旦木和杏仁的营养价值都是很不错的，里面都含有不丰满脂肪酸，整体来说热量比较低，多吃一些也不会引起增肥，其中巴旦木含有的维生素以及矿物质都是很多的，长时间的食用可以起到很好的补脑益智功效，一些有心血管疾病的人们也能够得到有效的预防，体内湿寒的人时候也可以清肺散寒，从多个方面获得更健康的身体。

杏仁里面含有的维生素及多种营养元素很多，通过食用一些杏仁可以帮助高血压患者进行有效的调节血压，降低血脂，从而可以有效的改恶人体代谢的功能，无论是巴旦木还是杏仁等都可以进行选择，但是喜欢吃碧根果或者夏威夷果的人，在食用期间既想要丰富的营养成分，同时也要保持自己良好的身姿，这个时候就不能选择了，只能找到一些膳食纤维较高的坚果来进行食用，避免多吃造成体重增加带来的困扰。

还有一种比较不错的坚果就是核桃仁，里面含有丰富的磷脂成分，多吃核桃可以让人的脑神经运转得到很好的保持，爱美的人员吃核桃还能增强皮肤的各种细腻感受，得到更多的滋润，大量的脂肪酸可以有效的降低胆固醇，从多个方面促进人的身体健康，核桃中的一些维生素以及矿物质都是很不错的，促进毛发生长的同时也可以有效的改善便秘的现象，有着非常明显的疗效。

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