柠檬在日常生活中是一种很常见的水果，他的使用方式非常的多，比如夏季天气炎热时，泡一杯柠檬水加些冰块，那是非常的解暑降温的，另外柠檬还可以泡酒，用明明泡出来的酒，既好喝又可以美容养颜，其实柠檬泡酒的方法非常的多，那么怎样泡出的柠檬酒才又好喝又简单。

平时在家用柠檬泡酒的时候一定要注意等一等再喝，要等柠檬和白酒充分的融合发酵，时间太短的话，白酒和柠檬没有充分的发酵和融合，这样做出来的柠檬酒口感口感会特别差，在家自制的柠檬酒，最少要一个半月到两个月才可以喝，制作好的柠檬酒储存条件也是非常重要的，一定要放置在阴暗、干燥的地方，这样酿好的酒喝起来才会口感醇香，切，不可放在阳光直射的地方，比如家里面的阳台，这样会使柠檬在酒中加速发酵，影响口感，甚至有变质的可能。

泡柠檬酒时一定把装柠檬和白酒的玻璃器械准备好，然后用清水加适量的盐把柠檬清洗干净，清洗干净后，柠檬一定要晾干或者用毛巾擦干，特别注意，如果柠檬水分擦不干净泡在酒里会有变质的可能，柠檬在晾干后，将柠檬切成比较厚的片状，放进高温消毒过的玻璃容器中，并且容器中的水分也要擦干净，将全部柠檬平铺在瓶底并覆盖上一层白砂糖或冰糖，再将准备好的高度酒倒入容器中一定要淹没柠檬和冰糖。

在泡柠檬酒的时候加入了白砂糖，酒中所含的能量就会大大增加，不适合想减肥的人喝，如果想通过喝柠檬酒减肥，在泡制的时候不要添加白砂糖，只放柠檬就好了，不是所有的人都适合喝柠檬酒的，如果自身消化功能不好，胃酸过多也是不适合喝的，容易对肠胃造成刺激性。

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