现在市场上销售的属于健康的食品，有绿色食品和有机食品，这两种食品又有哪些不同呢？有机食品也被叫做生态食品或者是生物食品，这种食品的加工过程是根据国际有机农业的生产要求和相应的标准来生产的，在生产的过程中，像打农药、上肥料、加生长调节素和催熟剂，和添加家畜饲料等这些食品添加剂是完全不会有的。

绿色食品指的是食品的生产过程会以可持续发展为原则，有着特定的生产方式，这种生产方式会由专业的机构进行认定，这种绿色的食品被专业机构许可能够使用绿色食品标识的商标，绿色食品又分为a级和AA级两种， A级的食品在生产过程中是可以使用一些对人体无害和对环境无污染的农药，鱼药，肥料饲料，兽药及食品添加剂等，这些这些食品对产地的环境质量要求评价项目综合的污染指数不能超过一。

 AA级的绿色食品，在生产过程中必须保证纯手工作业，不能使用任何机械，不能打任何农药，生长调节素、催熟剂和饲料添加剂等，生产的环境必须要没有工业污染，我记得环境污染浓度限制要达到国家一级标准，农田灌溉的水质要达到国家二级标准，对土壤中有害物质方面也有一定的容量要求。

绿色食品和有机食品在生产和加工方面的标准有所不同，国际上专门出台了关于有机产品的生产和加工标准，并将此标准作为对有机产品的检查和认证的依据，对于绿色食品的标准又包括了产品标准，包装标准，认证标准，产地环境，质量标准和生产技术标准等，不仅如此，绿色食品和有机食品在原理和方法上也大不相同，还有对生产基地的要求也不一样。

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