冬天新鲜肉不放冰箱几天会坏吗
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新鲜的肉如果不放在冰箱中的话,很快就会变质,在冬天天气比较寒冷,一般温度都不会超过10度,关于鲜肉不放在冰箱中的话,能坚持几天这个问题主要还是取决于室外的温度,一些地区即使在冬天温度也是较高的,如果室外温度不超过10度的话,鲜肉最多能够放置两天的时间,超过两天之后就会开始变质。
如果室外温度在0度以下,将肉放在室外的话,可以保存的时间会稍微长一点,一般能够保存3~4天的时间超过4天肉质就会变坏,如果买来的新鲜肉没有立即吃完的话,尽量放在冰箱中,家中没有冰箱的,如果是在冬天尽量放在室外的阴凉处,或者将鲜肉切成丁,然后再过油炸一下,将肉中的水分都煸干,再撒上盐,可以保存的时间会稍微长一点。
如果买来的鲜肉一次没有吃完,可以用一块干净的纱布,将纱布泡在醋中之后,再将新鲜的肉包起来挂在室外阴凉避风的地方,在冬天,醋不容易被蒸发掉,放在避风处,能够防止醋很快的被风干,使用这种办法也可以将鲜肉很好的保存两天的时间不会变质。
家中没有冰箱的,如果鲜肉一次没有吃完,可以将肉加工一下以此来增加存放的时间,如果喜欢吃偏甜类的食物可以将鲜肉切成长条,然后均匀的涂上蜂蜜,之后再用先将这些肉穿起来,挂在阴凉通风处,使其自然风干,这种办法在冬天可以将肉存放最少一星期的时间,甚至会更长,对于副食也喜欢吃甜甜类食物的人,家中正好有猪油的可以将鲜肉放在水中煮熟,然后将水控干,再将肉放在猪油中,猪油将空气和鲜肉完全隔绝,可以保存很长时间。
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