不光是人们日常生活中经常看见的一种植物，这种植物具有很好的药用价值，同时还可以食用，蒲公英，还有丰富的维生素，a维生素c，维生素b2，维生素b1，还有维生素b6等物质，还包含有丰富的矿物质元素，比如美同叶酸，钙铁钾等物质，还有丰富的蛋白质和碳水化合物，这些都是人体所必须的营养物质，吃蒲公英能够给人体带来很多的好处，但是也具有一定的坏处。

蒲公英不仅可以直接吃，也可以泡水喝，主要功效有清热解毒，利尿散结，对治疗急性乳腺炎，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，肝炎，胃炎，急性支气管炎，胆囊炎和尿路感染等疾病，都有着很好的效果，同时还具有消除痈疮，化解热毒，解食毒，散滞气，壮筋骨，健脾和胃等功效。

蒲公英的抗炎消肿效果非常好，使用方法非常简单，取新鲜的蒲公英洗干净直接凉拌吃，也可以将新鲜的蒲公英洗净捣成汁，加水服用，就能够达到去内热、消炎、利尿等作用，治疗各种因内热引起的全身性疾病，能够达到非常好的凉血利尿的效果，能治疗消化不良便秘，尿路感染，还能够治疗蛇虫咬伤等疾病。

蒲公英属于寒凉性食物，去内热效果极佳，但是食用过多的话，也会给人的身体带来一定的伤害，对于脾胃虚弱，有拉肚子的人来说，尽量不要食用蒲公英，否则很容易加重病症，对于体质寒的人来说，也是不可以吃蒲公英的，否则会使体质变得更寒凉，还会加重体内的湿气，蒲公英食用过多的话，就算是健康的人也会出现腹泻的症状，还会引起一系列的肠胃不适。

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