立秋后，是蔬菜生长的重要时期。大葱田间管理的重点是促根壮树软化土壤，加强肥水管理，为大葱的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产量和品质。

第一，土壤要及时耕种。洋葱生长快，只有及时对土壤进行多次培育，才能长得又快又粗，可分4-5次，每次的高度主要培育在洋葱的心部，不能埋。太浅的土壤栽培不利于洋葱茎的快速生长，太多的土壤栽培造成烂心，导致减产或黄叶。

第二，施肥浇水要及时。立秋后，当植物生长加快时，追施“攻叶肥”，每亩施腐熟农家肥1500-2000公斤，过磷酸钙20-25公斤，喷施蔬菜壮感灵，改善养分输送，促进叶片生长。白露后进入大葱生长高峰期，是大葱产量形成的关键时期。应结合浇水追施“攻树肥”两次，每亩施尿素15公斤~ 20公斤，硫酸钾10公斤~ 15公斤，行间撒施地果壮地灵，以加厚地下果实的营养运输导管，提高地果子的膨大和活力，保证果面光滑，果形壮，优质高产。浅中耕后浇水，一般2-3遍，浇水的原则是垄上的土干，沟里的土湿。

第三，及时灭虫。洋葱病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、斑潜蝇、根蛆等。每亩地用“新高脂膜”乳剂300克，水230-250公斤，均匀喷洒2-3次，间隔7-10天，有效防治大葱霜霉病。

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