苹果渣是苹果汁、酱、酒、醋等的下脚料，但仍富含各种营养成分，应尽量再利用。试验证明，在不改变正常饲养规模的情况下，在试验组每头奶牛日粮中添加10-12公斤苹果渣，试验组奶牛产奶量比对照组提高10.28%。也就是说，每公斤精料可以多产0.26公斤奶。扣除所有饲料成本，饲喂苹果渣的奶牛比未饲喂苹果渣的奶牛平均每头每天多收入5.11元，经济效益非常明显。同时，饲喂苹果渣的奶牛饲料适口性增强，饲喂时间延长；而且牛的免疫功效提高了，很少有发病迹象。

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