木瓜熟了怎么算?
成熟木瓜的外皮一般是黄色或橙红色,瓜的表皮会有一些小斑点,摸起来会很柔软光滑,轻轻一按会有凹陷的感觉。切开后,里面的果肉一般是橙红色的,籽是黑色的,成熟的木瓜会闻到一股香味。
一、木瓜怎么算熟
1.颜色:如果是成熟的木瓜,外表皮一般是黄色或橙红色;如果是未成熟的木瓜,外表皮一般是青绿色的。
2、摸:如果是成熟的木瓜,表皮柔软光滑,用手指轻轻按压,会有微微凹陷的感觉,如果是未成熟的木瓜,表皮较硬。
3、斑点:如果是成熟的木瓜,瓜皮上会有一些小斑点,而未成熟的木瓜没有。
4、香味:如果是成熟的木瓜,会闻到一股香味,如果不是,证明木瓜没有成熟。
5、瓜瓤:如果是成熟的木瓜,里面的果肉是橙红色的,纹路是黑色的,如果是未成熟的木瓜,果肉是乳白色的。
6.胶质:如果是成熟的木瓜,瓜皮上会有粘稠的胶质,即糖胶,而未成熟的木瓜则没有。
二、木瓜怎么催熟
1.自然成熟法:将买来的青木瓜存放在温暖通风的地方,让其自然成熟。
2、水果催熟法:把青木瓜和成熟的苹果或香蕉放在同一个袋子里,然后扎紧袋子,把袋子放在温暖的地方,或者用保鲜膜封好,放在温暖的地方。
3、牙签催熟法:用牙签在青木瓜两端扎一些小孔,然后用保鲜膜密封青木瓜,存放在温暖的地方。
4.药物催熟法:用40%乙烯利水溶液稀释成1000倍的乙烯利溶液,然后喷在未成熟的木瓜上,再用保鲜膜包好。
5.谷壳催熟大米:未成熟的木瓜直接埋在谷壳里,或者青木瓜埋在米缸里。
6.高温催熟法:将青木瓜直接放在阳光下或放入微波炉中用中小火加热30s左右,直至木瓜皮变软。如果皮肤还是不软,可以再加热。
7、泡沫塑料催熟法:把青木瓜放在盒子里,然后盖上很多泡沫,最后放一根香蕉,然后密封盒子,存放在温暖的地方。
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