以前的柑橘皮，除了一小部分收集起来入药，大部分都被丢弃浪费了，很可惜。其实，柑橘的皮、脉、核都含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰、锌等多种微量元素。因此，可作为畜禽的饲料添加剂。方法是将柑橘的果皮、叶脉、果核晒干，磨成粉，然后混入饲料中饲养畜禽。据研究，在鸭饲料中添加1% ~ 2%的柑橘皮粉，在鸡饲料中添加2% ~ 3%的柑橘皮粉，在猪饲料中添加5% ~ 10%的柑橘皮粉，在牛饲料中添加10% ~ 20%的柑橘皮粉饲喂畜禽，均取得了良好的效果。如柑橘皮掺入猪饲料，日增重比普通猪多50-100克；给鸡添加鸡饲料，可以使蛋壳变成深褐色，蛋黄变红。同时，柑橘皮对畜禽还具有清洁解毒、抗菌消炎的作用，提高了对疾病的抵抗力。

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