大红袍属于什么茶
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大红袍属于绿茶,是武夷岩茶的一种。属于乌龙茶、绿茶、半发酵茶。和所有的武夷岩茶一样,都是经过萎凋、揉捻、烘干等工序制成的。
大红袍茶是武夷岩茶中品质最好的。这种茶的加工工艺和其他岩茶差不多,但会更精致。大红袍茶叶外观紧密打结,色泽绿褐清新润泽,冲泡后橙黄明亮,叶色红绿,典型叶有绿叶红边的美感。
有首诗曾写道:“大红炮是茶中之王。生于武夷陡崖悬壁之间。天然纯净,高品质彰显自我,被称为“岩茶之首。”由此可见大红袍茶在茶叶中的地位。大红袍作为我国特有的名茶,被国内外现代科学研究证明具有提神醒脑、消除疲劳、降血脂、抗衰老等特殊功效。
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