1.帮助消化：白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

2.增强人体免疫功能：白萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力；

3.帮助营养物质的吸收：白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；

4.防癌抗癌：白萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。

白萝卜的食疗作用：萝卜味甘、辛、凉，入肺、胃、肺、肠；具有清热生津、凉血止血、降气和中、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效，主要用于腹胀、纳差、腹痛、咳嗽、痰多。

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