一口润肺降燥!带你品尝一下秋天的味道
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银耳牛奶冻
银耳素有“平民燕窝”之称
搭配补气补血的红枣枸杞
底层是奶香十足的牛奶冻
普通的糖水也变得精致起来
准备食材
牛奶、银耳、红枣、枸杞、白凉粉、黄冰糖
1、银耳提前泡发
2、牛奶倒入奶锅中,加入白凉粉,搅拌均匀,大火煮开1分钟
3、牛奶倒入杯中,冷却后放入冰箱冷藏1小时
4、红枣洗净去核切碎备用
5、银耳撕碎,加入适量清水,水沸后转中小火,慢炖40分钟左右。加入红枣,煮至入味后加入枸杞和冰糖,冰糖化了即可关火
6、银耳羹晾凉之后取出牛奶冻,将银耳羹倒进去即可
上层晶莹水润
底下奶香滑嫩
看着就食欲满满
银耳清爽、红枣甜糯
加上布丁Q弹又可口
是秋天的味道!
(转自:上海奉贤)
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