金秋时节，水产大县余干县鲜鱼、鲜虾销售异常火爆，而比这更火爆的是串串类的农产品。串鱼、串虾和串串蔬菜，依托县里投运的大型冷链仓储配送中心，让农产品通过深加工“锁鲜”上市。

余干县食品加工产业园内，多家加工企业正在加班加点赶订单。

在江西供销余干农商大市场里，生鲜水产品正装车发往全国各地。市场经营户叶学生则想得更远，准备借助市场里的冷库资源，做大串串农产品的生意。

与一般的小冷库不同的是，这个投资超亿元的大型冷库，对于仓库的冷冻温度有了更精准的控制，从零度到零下40度，不同温度的仓库分别储存不同的农产品。江西省友祥食品有限公司主要从事牛羊肉的串串生产，深冷的仓库让他们的货品保存一年都不会担心过期。

依托大型冷库的支撑，串串加工业正发展成为余干县新兴特色优势产业。特别是中秋国庆假期串串企业都满负荷生产，一箱箱新鲜的食材装上冷链物流车，8个小时之内就能送达长三角、珠三角。(余干台 王师娥 责编 罗通 审核 吴胜涛 监制 王炜 孙志红 吴晓辉)

金秋时节，水产大县余干县鲜鱼、鲜虾销售异常火爆，而比这更火爆的是串串类的农产品。串鱼、串虾和串串蔬菜，依托县里投运的大型冷链仓储配送中心，让农产品通过深加工“锁鲜”上市。

余干县食品加工产业园内，多家加工企业正在加班加点赶订单。

在江西供销余干农商大市场里，生鲜水产品正装车发往全国各地。市场经营户叶学生则想得更远，准备借助市场里的冷库资源，做大串串农产品的生意。

与一般的小冷库不同的是，这个投资超亿元的大型冷库，对于仓库的冷冻温度有了更精准的控制，从零度到零下40度，不同温度的仓库分别储存不同的农产品。江西省友祥食品有限公司主要从事牛羊肉的串串生产，深冷的仓库让他们的货品保存一年都不会担心过期。

依托大型冷库的支撑，串串加工业正发展成为余干县新兴特色优势产业。特别是中秋国庆假期串串企业都满负荷生产，一箱箱新鲜的食材装上冷链物流车，8个小时之内就能送达长三角、珠三角。(余干台 王师娥 责编 罗通 审核 吴胜涛 监制 王炜 孙志红 吴晓辉)

来源：上饶之窗

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